Sopa de batata doce com cenoura e alho francês

Clube Rik&Rok
  • Fácil
  • Menos de 1 hora
  • 10 doses
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Ingredientes

  • 2 c. sopa azeite
  • 2 alhos franceses (a parte branca)
  • 800 g batata doce
  • 500 g cenoura
  • q.b. cebolinho
  • 1 c. café sal

Preparação

  1. Descasque e corte os legumes em pedaços.

  2. Leve ao lume com água suficiente para cobrir os legumes, durante aproximadamente 30 minutos.

  3. Depois de tudo cozido, passe a sopa com a varinha mágica até ficar um creme.

  4. Por fim junte o cebolinho.

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