Creme de cenoura

Clube Rik&Rok
  • Fácil
  • Menos de 30 minutos
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Ingredientes

  • 2 curgetes grandes
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 2 c. de sopa azeite
  • 1 c. de café sal

Preparação

  1. Lave e corte em pedaços os legumes.

  2. Coloque-os dentro de uma panela com água até ficarem quase cobertos. Tempere com sal e coloque ao lume.

  3. Para saber quando os legumes estão cozidos, basta espetar um garfo numa das cenouras, se já estiver mole, os legumes estão prontos para a varinha mágica que em segundos os transforma num belo creme. Deite o azeite e mexa bem.

  4. Para fazer o coelho use iogurte ou natas de soja. Pode fazer os bigodes com um raminho de alecrim.