Creme de abóbora

Clube Rik&Rok
  • Fácil
  • Menos de 30 minutos
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Ingredientes

  • 300g abóbora
  • 100g alho francês
  • 1 cebola
  • 100g cenoura
  • 1 l água
  • 2 c. de sopa azeite
  • 3 c. de café sal

Preparação

  1. Lave e descasque todos os legumes e corte-os em pedaços.

  2. Coloque todos os legumes numa panela com água, tempere-os com sal e deixe-os ferver até estarem cozidos.

  3. Triture os legumes até obter um creme.

  4. Regue com 2 colheres de sopa de azeite e mexa bem.
    Para a decoração use iogurte natural ou natas de soja.

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