Bolonhesa de vegetais

Receita de Bolonhesa de vegetais
Jumbo e A pitada do Pai
  • Fácil
  • Menos de 1 hora
  • 2 pessoas
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Comer vegetais sob a forma de massa é divertido! Isto ajuda as crianças a ingerirem alimentos saudáveis, como legumes. Esta receita tem muito sabor e é mesmo original. Experimente!

 

As nossas receitas de alimentação para bebés são adequadas para o período que vai do 1º ano de idade até aos 3 anos de idade. Este período inicia após a diversificação alimentar e passa por toda a introdução alimentar. Estas receitas são desenvolvidas pela Pitada do Pai e validadas pelas nutricionistas do Jumbo. O nosso objetivo é incentivar uma alimentação mais natural e saudável nesta fase etária.

Energia (kcal) :
273
Lípidos (g) :
11
Saturados (g) :
2
Hidratos de Carbono (g) :
28
Açúcares (g) :
5
Fibras (g) :
5
Proteínas (g) :
13
Sal (g) :
0.211

Preparação

  1. Num tacho comece por colocar um fio de azeite, a cebola picada e o louro. Deixe alourar e junte o alho picado.

  2. Adicione o molho de tomate e o trigo sarraceno e junte água.

  3. Deixe cozinhar uns 10 minutos e adicione a soja e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Vá mexendo e, se necessário, junte um pouco mais de água.

  4. No final retifique os temperos (sal, pimenta e orégãos).

  5. Silva esta bolonhesa com zoodles de curgete e cenoura, envolvidos com esparguete integral.

Dica do nutricionista

Os zoodles são nada mais e nada menos do que legumes em espiral, isto é, uma forma divertida e diferente dos mais pequenos ingerirem os hortícolas. A curgete é uma fonte de ácido fólico, que contribui para a normal função psicológica e do sistema imunitário, reduzindo ainda o cansaço e a fadiga.

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