Bola de cogumelos

Clube Rik&Rok
  • Fácil
  • Menos de 1 hora
  • 10 pessoas
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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 chávenas leite magro
  • 10 ml azeite
  • 2 chávenas farinha integral
  • 2 c. sopa fermento em pó
  • 1/2 c. café sal
  • 3 salsichas de soja
  • 125 g cogumelos laminados
  • 50 g queijo mozzarella light

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180°.

  2. Bata os ovos, junte o leite, o azeite, a farinha, o fermento e o sal e mexa tudo muito bem.

  3. Junte as salsichas cortadas em bocados, os cogumelos e o queijo e envolva na massa.

  4. Deite a massa num tabuleiro e leve ao forno durante 30 minutos.

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