Masterclass: O Princípio da Destilação e Análise Sensorial do Gin – Alfragide

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Gostava de aprender mais sobre as técnicas de destilação que caracterizam os diferentes tipos de gin? Prepare-se para uma experiência sensorial única, onde vai degustar destilados e testar o seu paladar/olfato com base na Roda Sensorial do Gin.

A masterclass termina com o passo-a-passo para preparar um gin tónico perfeito, com degustação do Casanova Dry Gin – um gin nacional de Maçã de Alcobaça e Cardamomo, produzido pela Adega Lemos Figueiredo e premiado internacionalmente pelo IWSC (International Wine & Spirits Competition).

Informação do workshop

  • Com Salomão Figueiredo
  • 7 de maio, 17h às 18h
  • Academia Auchan Alfragide
  • 6€

Sobre Salomão Figueiredo

É CEO da Lemos Figueiredo – Adega das Frutas de Alcobaça, empresa familiar que se dedica à produção de bebidas artesanais como licor de ginja, vermouth e gin desde 2016, mas foi há mais de 30 anos que iniciou o seu percurso na indústria alimentar.

Salomao | Auchan&Eu

O hobby preferido é passar horas no laboratório a criar novas receitas, que tanta alegria lhe dá em partilhar com toda família e amigos. O seu conhecimento em licores e bebidas espirituosas é certificado pela INOV BEV Ciência e Tecnologia em Bebidas.

  • Seguimos todas as normas e recomendações da DGS