Alfragide. Masterclass Bacalhau

eventos academia bacalhau web | Auchan&Eu

Venha saber tudo como cozinhar o melhor Bacalhau deste Natal!

A Masterclass consiste numa visita à loja para identificação do bacalhau ideal para o Natal. Na nossa Academia, vai aprender técnicas dos vários tipos de corte, a demolha do bacalhau e a sua confeção. Irão ser desenvolvidas, pelos participantes, quatro receitas diferentes e seguir-se-á uma degustação de todos os pratos.

Todas as receitas serão disponibilizadas, só precisa trazer a sua boa disposição!

Informação do workshop

  • Com Chef José Serrano
  • 4 dezembro, 11h – 14h
  • Academia Auchan, Alfragide
  • 15€ com degustação de todos os pratos

Sobre o Chef José Serrano

Cozinheiro há 22 anos, passou pelos melhores hotéis de Lisboa e Cascais tendo realizado várias aberturas e renovações de hotéis, assim como restaurantes, consultor em vários projetos hoteleiros nacionais, e internacionais, também deu formação e consultoria em várias escolas de hotelaria em Portugal, Angola e Cabo Verde e é formador nas Escolas do Turismo de Portugal. Verdadeiro crítico de si mesmo e do seu trabalho, criador de novos conceitos e inovador.

serrano | Auchan&Eu

Chef José Serrano

Atualmente trabalha como chefe executivo de cozinha e formador na Auchan Retail Portugal. O Chef José Serrano adora a sua profissão e, por esse motivo, vive feliz todos os dias.

O seu Lema, “Não existe o impossível, apenas temos de criar a maneira de lá chegar”.

A Academia Auchan

Um espaço dedicado à criação de experiências gastronómicas, situado no interior do hipermercado de Alfragide, com o objetivo de dar a conhecer novas receitas e produtos e ainda possibilitar a participação nesta experiência através de workshops.

Cópia de foto academia | Auchan&Eu