A Master Academy vai estar nas instalações das Academias Auchan Live, em Almada e Alfragide, a desenvolver workshops de verão para crianças. Não perca esta oportunidade de inscrever os seus filhos!
- Almada – semanas de 18 a 22 julho; 1 a 5 agosto
- Alfragide – semana de 18 a 22 Julho
- Horário: 9h30 – 17h30
Sobre a Master Academy
A Master Academy nasceu de uma paixão por ensinar.
Foi criada em 2016 pela Isabel Costa e Andreia Moutinho com intuito de ensinar as crianças a comer melhor e nada mais gratificante que ensinar crianças com vontade de aprender.
Os hábitos alimentares durante a infância determinam os comportamentos em adultos, um terço das crianças portuguesas entre os 6 e os 9 têm excesso de peso, e é nesta fase que estão sujeitas a mudanças consideráveis sobre o ponto de vista social, intelectual, cognitivo e emocional.
A Master Academy tem essa preocupação, não só ensinando a comer, como também ensinando a fazer, pois a alimentação é a base da vida para o bem-estar físico como para o bem-estar psíquico. Têm feito workshops de norte a sul do país, em associações, escolas de hotelaria, bombeiros, etc, por nós já passaram centenas de crianças que ensinam a comer e a confecionar os alimentos de forma correta e divertida, podem com orgulho dizer que são parceiros dos pais, escolas e instituições que se preocupam com o crescimento saudável das crianças.
Contam com a sua nutricionista que supervisiona todas as nossas receitas, e com uma equipa de formadores de cozinha e pastelaria.
Boa disposição, carinho, vontade de ensinar, e de aprender aqui não faltam. Os mini chefes vão preparar diversas receitas, vão pôr em pratica toda a teoria que vão aprender, com muitos desafios pelo meio. Vão ser 4 dias de muita aprendizagem e também de muito divertimento.
Isabel Costa
Tem 57 anos, é licenciada em Ciências Sociais, criadora e cofundadora da Master Academy. Cake Design da @amazing.flavour , formadora na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa e Estoril e da Master Academy, em comida saudável, com diversos cursos, entre eles:
- Master Course The Wilton School of Cake Decorating, Illínoís, Chicago, 2015
- Curso Master de Decoração Artística de Bolos , na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa
- Curso Faça da Cozinha a sua farmácia
- Curso de formação de formadores
Andreia Moutinho
Tem 35 anos, cofundadora da Master Academy, formada em pastelaria pela Escola de Hotelaria e Turismo das Caldas da Rainha.
Dos locais por onde passou contam o Hotel Majestic, onde trabalhou durante 1 ano com o conceituado chefe de Pastelaria Stephane Betmon, em França esteve a trabalhar num Bistro com o grande chefe Alain Ducasse, cimentou conhecimento durante alguns anos na prestigiada pastelaria francesa Maison Ladurée, Reic Kayser, Hotel Myriad e Grupo Avillez mais propriamente no Belcanto.
Formadora em várias entidades desde escolas de Hotelaria, Associação dos Cozinheiros Profissionais de Portugal e outras entidades particulares.
Neste momento chefia a pastelaria Raiana do comendador Rui Nabeiro em Campo Maior.
