Neste workshop vamos aprender:
1º Módulo – Meal Planning e preparação básica de alimentos
- Técnicas para planear 1 semana de refeições em 15 minutos
- Produtos da estação: escolher, higienizar e acondicionar para durarem mais tempo
- Cereais integrais e leguminosas, básicos sempre no ponto
- Molhos caseiros para facilitar refeições
2º Módulo – Meal prep, preparar 7 refeições para a semana
- Receitas e técnicas para aproveitar sobras de comida
- Receitas 3 em 1
- Receitas para congelar
- Receitas rápidas “one pot”
Depois deste workshop vai conseguir organizar as suas refeições de forma rápida, prática, equilibrada e económica. No final levará as refeições da semana prontas para sua casa!
O que inclui:
- 1º Módulo:
- 3h de workshop
- planilha para planeamento de refeições
- planilha para lista de compras
- planilha para organização de frigorífico e congelador
- 4 molhos caseiros para levar para casa (deve trazer recipientes próprios para o efeito)
- 2º Módulo:
- 3h de workshop
- e-book com informação de apoio e mais de 20 receitas
- 7 refeições prontas para 1 pessoa (deve trazer recipientes próprios para o efeito)
Inclui um grupo de apoio no Whatsapp durante 3 semanas.
Sobre Sofia Magalhães do Blog Spice
Sofia Magalhães licenciou-se em Comunicação Social mas em 2017 decidiu profissionalizar-se na área da culinária natural e sustentável, após uma mudança gradual no seu estilo de vida e alimentação, que vinha acontecendo desde 2015. Criou o Blog da Spice em 2016 para ajudar e inspirar outras pessoas a fazerem escolhas mais conscientes e saudáveis.
Em 2018 concluiu o curso de Culinária Macrobiótica no Instituto Macrobiótico Português e desde aí tem desenvolvido vários projetos nesta área. Em 2021 lança o seu livro “Da raiz à rama, nada se perde tudo se cozinha”, promovendo o aproveitamento integral dos alimentos e consciencializando para a importância de evitar o desperdício alimentar.
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