Showcooking: Cozinha Indiana – Matosinhos

eventos live cozinha indiana | Auchan&Eu
Auchan Live

18/06/2022

A cozinha indiana é fascinante e cheia de potencialidades. É isso mesmo que irá descobrir neste Showcooking, onde vai aprender a fazer dois pratos vegans indianos, cheios de sabor.

No final do Showcooking irá decorrer uma pequena degustação dos pratos.

Informação do showcooking

  • Com Alexandra Mendes Ribeiro, Chef de Cozinha
  • 18 de junho, 11h às 12h
  • Academia Auchan, Matosinhos
  • Participação gratuita

Sobre a Chef Alexandra Mendes Ribeiro

A Chef Alexandra Mendes Ribeiro mora no Porto e tem na cozinha uma das suas grandes paixões. Dispõe de formação técnica em cozinha e pastelaria, obtida no CFPSA – Centro de Formação Profissional para o Sector Alimentar, no Porto. Dispõe ainda de formação complementar em Culinária Macrobiótica, obtida no Instituto Macrobiótico de Portugal.

| Auchan&Eu

Teve a oportunidade de desenvolver a sua técnica e de evoluir profissionalmente em restaurantes de reconhecido prestígio, como são os casos dos restaurantes do Palácio do Freixo e da Casa da Música.

A sua paixão pelos animais e o facto de ser vegana levaram-na a mudar de rumo e a especializar-se na culinária 100% vegetal. Ministrou showcookings de cozinha vegana nos hipermercados Auchan e, desde 2017, mantém uma parceria com o Programa Vida Saudável do Grupo Auchan, que consiste na disponibilização de diversas receitas veganas no respetivo site.

Foi formadora em cozinha vegana na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto. É também detentora do CAP – Certificado de Aptidão Pedagógica (Formação de Formadores).

  • Seguimos todas as normas e recomendações da DGS