Como cozer camarão na perfeição

Esta receita ensina como cozer camarão congelado de forma simples e prática, garantindo um sabor irresistível. Perfeita para preparar camarão cozido com a textura ideal, combina ingredientes como alho, louro e limão para realçar o sabor.
Descubra como fazer camarão cozido e impressione em qualquer refeição!

O nosso camarão é pescado no canal entre Madagáscar e Moçambique, onde encontramos as características distintivas para um dos melhores ecossistemas de gestação e crescimento. Conheça a história do nosso camarão de Madagáscar no filme que partilhamos abaixo.

Veja aqui as dicas do nosso Chef José Serrano:

Energia (kcal) :: 136
Lípidos (g) :: 1
Saturados (g) :: 0
Hidratos de Carbono (g) :: 2
Açúcares (g) :: 0
Fibras (g) :: 1
Proteínas (g) :: 30
Sal (g) :: 0.79

Ingredientes

1kg camarão Auchan Collection Cultivamos o Bom
1 folha de louro
2 dentes de alho
q.b. pimenta preta
1 limão
q.b. molho cocktail
Os valores nutricionais apresentados são por dose. São uma estimativa calculada através da informação da Tabela da Composição de Alimentos do Instituto Ricardo Jorge de 2021, disponível em portfir.insa.pt/ e/ou da informação de fornecedor dos ingredientes.

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Preparação

Coloque água a aquecer com alguns grãos de pimenta preta, uma folha de louro e 2 dentes de alho.
Quando a água estiver a ferver adicione o camarão.
Deixe cozer até a água voltar a levantar fervura. Nessa altura retire o camarão e coloque-o sobre gelo para parar de imediato a cozedura.
Sirva com gomos de limão e molho cocktail auchan

Por dose: 7,61€ Cálculo efetuado no dia 21 de Dezembro de 2023 Os cálculos apresentados não incluem o molho cocktail.